烫青-二级杀青联用型有机绿茶生产系统
- 专利权人:
- 王传财
- 发明人:
- 王传财
- 申请号：
- CN201510552010.0
- 公开号：
- CN105166108A
- 申请日:
- 2015.08.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种烫青-二级杀青联用型有机绿茶生产系统，包括烫青装置、晾干装置、滚筒杀青装置、微波杀青装置、理条机、烘干装置以及提香机；微波杀青装置包括第三箱体，第三箱体内设置有上下水平相对布置的上、下输送带，上、下输送带的输送方向相反，上输送带的进料端和下输送带的出料端位于第三箱体的同一端部外侧。上述技术方案中，通过微波杀青装置和滚筒杀青装置的连用，烫青时对茶叶进行清洗和初级杀青进行定色；滚筒杀青进行一级杀青用于茶叶香气成型和促进非酶性化学反应，提升茶汤品质，使得茶汤醇厚、鲜爽，同时使得茶叶发展成栗香；微波杀青进行二级杀青，用于茶叶提色和保色，使得成品茶叶的颜色碧绿、润亮。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
