It is an object of the present invention to provide a foamable composition which can impart good foaming property even when soybean milk is used. By using heat-treated low-fat soybean milk, a foamable composition having good foaming property can be obtained.豆乳を用いた場合にも良好な起泡性を付与することができる起泡性組成物を提供することを目的とする。加熱処理した低脂肪豆乳を用いることで、良好な起泡性を有する起泡性組成物を得ることができる。