The object of the present invention is a liquid enteral composition for providing nutrition as either a dietary supplement or a complete nutrient, comprising a high protein content in a low volume of liquid, in particular micellar casein as the main protein source, In particular to provide a composition comprising 6-20 g of protein per 100 ml of liquid composition, the composition further comprising lactic acid and having a pH in the range of 6-8. It is also an object of the present invention to provide an improved manufacturing process for such liquid enteral compositions.本発明の目的は、栄養補助食品または完全栄養素の何れかとして栄養を提供するための液体経腸組成物であって、低体積の液体中の高タンパク質含量、特に主要タンパク質源としてのミセルカゼイン、特に液体組成物１００ｍｌ当たり６～２０ｇのタンパク質を含む組成物を提供することであり、組成物は、乳酸をさらに含み、６～８の範囲内のｐＨを有する。また、そのような液体経腸組成物の改善された製造プロセスを提供することも、本発明の目的である。
