一种新型膳食纤维勾芡粉
- 专利权人:
- 青岛明月海藻生物健康科技集团有限公司
- 发明人:
- 庄晓伟,刘晓东,张健,姜进举,刘海燕,宗玉霞,王璐璐
- 申请号：
- CN201911124207.9
- 公开号：
- CN110897148A
- 申请日:
- 2019.18.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种新型膳食纤维勾芡粉,至少由海藻酸钠和水溶性膳食纤维两种原料混合制成。本发明的有益效果是,由海藻酸钠、水溶性膳食纤维、黄原胶、卡拉胶、琼脂粉等非淀粉原料混合而成,富含膳食纤维;产品能在汤类、炒菜等需要勾芡的地方代替现有的淀粉勾芡,从而满足人们尤其是糖尿病患者对于无糖勾芡的需求,与淀粉类勾芡粉相比,具有稳定的勾芡效果、用量少、使用方便、透明性好、无糖、富含膳食纤维等优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
