The present invention relates to an edible composition comprising plant sterol ester and/or plant stanol ester and triglyceride fat usable for lowering serum LDL cholesterol. The composition further comprises oligosaccharides and sugars. The composition can preferably be used in dietary supplements, fillings and toppings.La présente invention concerne une composition comestible comprenant un ester de stérol végétal et/ou un ester de stanol végétal et une graisse triglycéridique, utilisable pour abaisser le cholestérol LDL sérique. La composition comprend en outre des oligosaccharides et des sucres. La composition peut de préférence être utilisée dans des compléments alimentaires, des garnitures et des nappages.
