Dyes containing natural carotenoid pigments in the form of solid particles, dispersed in the aqueous phase, containing polysorbate as a water-soluble emulsifier, the use of dyes containing dyes, edible products and a method for producing dyes.Красители, содержащие природные каротеноидные пигменты в форме твердых частиц, диспергируемые в водной фазе, содержащей полисорбат в качестве водорастворимого эмульгатора, применение красителей, содержащие красители съедобные продукты и способ получения красителей.
