血清タンパク質濃縮物の調製方法

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专利权人:

エッレビ リヨファーム エッセ.エッレ.エッレ.

发明人:

レビエレ、クリスチャン

申请号：

JP2015527055

公开号：

JP2015524668A

申请日:

2013.08.13

申请国别(地区):

JP

年份:

2015

代理人:

摘要：

the present invention, the preparation of a concentrate of the lactose content is less serum proteins from a sample of whey Method and for food containing said concentrate, said concentrate lactose concentration per protein 1kg of not more than 0.5g, the concentrate can be obtained by the above method.本発明は、乳清の試料からの乳糖含有量が少ない血清タンパク質の濃縮物の調製方法及び前記濃縮物を含む食品に関し、前記濃縮物はタンパク質1kgあたりの乳糖濃度が0.5g以下であり、濃縮物は前記方法により得ることができる。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/