一种食品保鲜剂及其制作方法
- 专利权人:
- 马庆一;许浩
- 发明人:
- 马庆一,许浩
- 申请号：
- CN01127625.8
- 公开号：
- CN1184907C
- 申请日:
- 2001.07.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2005
- 代理人:
- 胡坚
- 摘要：
- 本发明公开了一种食品保鲜剂及其制作方法，其原料重量百分比为：银杏叶3-5％、贝壳8-14％、花生红衣30-48％、肉桂8-15％、茶叶22-36％、月桂酸单甘油脂3-8％；其制作方法包括：粉碎、醇提、浓缩、混合、粉碎、灭菌等步骤。本发明的食品保鲜剂对革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌、霉菌及酵母菌有较强的抑制作用，并具有较强的抗氧化功能，对人体无副作用，保鲜效果显著。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
