植物食品保鲜剂及其制作方法
- 专利权人:
- 张岱银
- 发明人:
- 张岱银
- 申请号：
- CN200810045832.X
- 公开号：
- CN101422191B
- 申请日:
- 2008.08.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 徐丰
- 摘要：
- 本发明涉及一种保鲜剂，特别是一种植物食品保鲜剂，以及这种保鲜剂的制作方法。所述保鲜剂的组分及其含量按重量份数计包含：大蒜10～40、迷迭香20～50、丁香5～20、甘草5～20。制作方法包括原料选取、酒制、煎煮过滤甘草、成品制取四个步骤。本发明所述的植物食品保鲜剂完全采用天然植物，在具备强抗氧化效果的同时不但保持植物食品的天然营养成分，而且使经过保鲜作用后的食品具备对人体有益的药用价值。采用的保鲜剂制作方法工艺简单，操作简便，适于规模生产、批量应用。本发明所述植物食品保鲜剂稳定性好，具有长效保鲜作用，能有效保存食品的营养成分而且对人体健康有益。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
