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植物食品保鲜剂及其制作方法
专利权人:
张岱银
发明人:
张岱银
申请号:
CN200810045832.X
公开号:
CN101422191B
申请日:
2008.08.18
申请国别(地区):
中国
年份:
2011
代理人:
徐丰
摘要:
本发明涉及一种保鲜剂,特别是一种植物食品保鲜剂,以及这种保鲜剂的制作方法。所述保鲜剂的组分及其含量按重量份数计包含:大蒜10~40、迷迭香20~50、丁香5~20、甘草5~20。制作方法包括原料选取、酒制、煎煮过滤甘草、成品制取四个步骤。本发明所述的植物食品保鲜剂完全采用天然植物,在具备强抗氧化效果的同时不但保持植物食品的天然营养成分,而且使经过保鲜作用后的食品具备对人体有益的药用价值。采用的保鲜剂制作方法工艺简单,操作简便,适于规模生产、批量应用。本发明所述植物食品保鲜剂稳定性好,具有长效保鲜作用,能有效保存食品的营养成分而且对人体健康有益。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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