一种速溶泡腾茶饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 夏建伟
- 发明人:
- 夏建伟
- 申请号：
- CN200410013952.3
- 公开号：
- CN1647669A
- 申请日:
- 2004.01.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2005
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种速溶泡腾茶饮料及其制备方法。它以中草药、功能性植物为原料采用如下制备过程：原料干燥和粉碎并过筛处理；采用水提法或者含有机溶剂提取法提取，如是新鲜原料也可直接破碎分离残渣并取其汁；采用浓缩或回收有机溶剂进行母液浓缩；在0－10℃冷藏、粗滤、超滤、包埋转溶、干燥成粉体或浓浆汁并以此为主料与酸崩解剂和部分辅料复配制成颗粒A，也可先配料再干燥制成颗粒A；将碱崩解剂和部分辅料复配制成颗粒B；将颗粒A和颗粒B分别烘干、整粒，混合得泡腾颗粒茶或者压片得泡腾片茶。中草药、功能性植物提取物的干燥粉体为40－70％，稀释剂1 0－30％、崩解剂5－30％，粘合剂5－20％、矫味剂2－10％、调味剂适量。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
