The invention relates to the field of delivery systems. More particularly the present invention relates to a process for producing perfume- or flavor-containing microcapsules with improved deposition of encapsulated actives on targeted surfaces such as fiber, hair and skin, which can be used in home or personal care products, as well as to microcapsules obtainable by such a process and consumer products comprising these microcapsules.La présente invention se rapporte au domaine des systèmes de libération. Plus particulièrement, la présente invention concerne un procédé de production de microcapsules contenant un parfum ou un arôme présentant un dépôt amélioré d'agents actifs encapsulés sur des surfaces ciblées, telles q'une fibre, le cheveux et la peau, qui peuvent être utilisées dans des produits domestiques ou des produits de soins personnels, ainsi que des microcapsules pouvant être obtenues par un tel procédé et des produits de consommation comprenant ces microcapsules.