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一种淮山保健藜麦的制备方法
- 专利权人:
- 桂林洁宇环保科技有限责任公司
- 发明人:
- 杨军
- 申请号：
- CN201610861435.4
- 公开号：
- CN107874115A
- 申请日:
- 2016.09.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 罗玉荣
- 摘要：
- 本发明公开了一种淮山保健藜麦，是制备淮山粉溶液；藜麦淘洗晒干，备用；将淮山粉溶液喷洒在藜麦粒上混合拌匀，捂5‑15分钟；烘干，即成。本发明的优点是：淮山中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E，具有有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效；而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等，可预防心血管脂肪沉积，有助于胃肠的消化吸收，藜麦蛋白质的含量高达16‑22%，品质与奶粉相当，含人体全部必需的9中氨基酸，还含有丰富的硒、锌、锰、铜等矿物质，胆固醇为零，几乎是常见食物中最优秀的，藜麦具有补充营养，增强体质，提高免疫的功效。用本发明的方法，将淮山的活性成分粘附到藜麦粒上，使保健功能更强。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
