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一种即食杂粮魔芋食品及其制备方法
专利权人:
周宓
发明人:
周宓
申请号:
CN201610446040.8
公开号:
CN106107511A
申请日:
2016.06.21
申请国别(地区):
中国
年份:
2016
代理人:
摘要:
本发明涉及一种即食杂粮魔芋食品及其制备方法,其中一种即食杂粮魔芋食品,包括以下重量份的原料组成:魔芋粉1‑70份、杂粮1‑40份、变性淀粉0‑15份、海藻酸钠0‑15份、水余量,进一步该杂粮为玉米、燕麦、荞麦、黑米、南瓜、紫薯等,本发明的即食杂粮魔芋食品,开袋即食,健康美味,适合人群广泛,可以用来替代那些高脂肪、高胆固醇的食品,魔芋中含有较高的膳食纤维,并且本身的能量低,通过特定工艺加工成魔芋食品,可以帮助人体补充膳食纤维,有利于减肥人群、或三高人群的健康饮食,特别适合糖尿病人群,可以用来降血糖。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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