一种杂粮保健月饼
- 专利权人:
- 福泉市龙昌赵仕梅月饼厂
- 发明人:
- 赵仕梅
- 申请号：
- CN201611148381.3
- 公开号：
- CN108208073A
- 申请日:
- 2016.12.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 张梅
- 摘要：
- 一种杂粮保健月饼，其特征在于,按重量分计算：由玉米面粉10‑22份、小麦面粉10‑22份、红豆粉10‑18份、绿豆粉5‑12份、鸡蛋液10‑16份、玉米胚芽油6‑12份、椒盐2‑6份、南瓜10‑25份、山楂10‑15份、山药8‑12份、糙薏米粉10‑15份、土豆10‑15份、红枣10‑16份、松仁10‑16份、黑芝麻4‑8份、水20‑40份、白砂糖5‑15份制成。本发明涉及的月饼，皮酥里嫩，口感松脆，利用粗粮制成月馅料，口感沙软，易于消化，缓解月饼多食带来的油腻感，回味无穷，杂粮中含有较多的粗纤维，可以促进肠道的蠕动，且具有良好的保健功能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
