一种毛尖茶的加工方法
- 专利权人:
- 都匀供销茶叶有限责任公司
- 发明人:
- 郑文佳,莫从信
- 申请号：
- CN201010298138.6
- 公开号：
- CN101946837A
- 申请日:
- 2010.09.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 袁庆云
- 摘要：
- 本发明公开了一种毛尖茶加工方法，包括如下步骤：选用中小叶品种，长度1.7cm～3.2cm，独芽和一芽一叶；摊青、杀青，在传送的同时快速冷却杀青叶；传输过程中自然回潮，回潮叶通过传输及提升机，自动投入揉捻机中；揉捻传送、提升：揉捻至揉捻叶基本成条，叶色较翠绿，叶条柔软，微有清香，较粘手；机械匀叶传送：初烘，在传送的同时快速冷却初烘叶；采用摊凉平台，由下往上鼓风摊凉；做形提毫干燥即得。实现毛尖茶机械化、连续化、清洁化加工，同时提高加工产品的品质及产量。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
