A heat exchanger for an ice-making machine comprises a generally cylindrical, tubular body defining a generally cylindrical, internal heat exchange surface, and at least one refrigerant circuit comprising at least one refrigerant passage disposed about the outer surface of the tubular body, at least a portion of the refrigerant circuit being brazed to the outer surface of the tubular body.L'invention concerne un échangeur de chaleur pour une machine de fabrication de glace, qui comprend un corps tubulaire généralement cylindrique délimitant une surface d'échange de chaleur interne généralement cylindrique, et au moins un circuit de réfrigérant comprenant au moins un passage de réfrigérant disposé autour de la surface externe du corps tubulaire, au moins une partie du circuit de réfrigération étant brasée sur la surface externe du corps tubulaire.
