含脂溶性机能性成分的调和油的制备方法
- 专利权人:
- 财团法人食品工业发展研究所
- 发明人:
- 郑宇辰,黄乔盈,赖进此
- 申请号：
- CN201510328767.1
- 公开号：
- CN106306118A
- 申请日:
- 2015.06.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 吴大建`刘华联
- 摘要：
- 一种制备含脂溶性机能性成分的调和油的方法，包括：a)将颗粒状植物性原料(例如藻类原料)与食用油混合而获得第一混合物；b)于超声波装置、0-25℃的温度及惰性气体气氛下超声波振荡该第一混合物，使得该植物性原料所含的脂溶性机能性成分被萃取至该食用油中，而获得第二混合物；及c)固液分离该第二混合物，而获得含该脂溶性机能性成分的食用调和油，其中该脂溶性机能性成分为不饱和脂肪酸，例如二十二碳六烯酸。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
