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一种调和油及其制备方法
- 专利权人:
- 马鞍山中粮生物化学有限公司
- 发明人:
- 唐宏泉
- 申请号：
- CN201610174517.1
- 公开号：
- CN105767231A
- 申请日:
- 2016.03.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种调和油及其制备方法，调和油中各组分按重量百分比计：玉米油45%‑50%；菜籽油10%‑15%；花生油5%‑8%；芝麻油5%‑6%；米糠油3%‑4%；大豆油20%‑25%；蚝油4%‑6%；山茶油1%‑2%；调和油制备步骤如下，1）将原料非转基因玉米、精选菜籽、精选花生、精选芝麻、高档米糠、非转基因精选优质大豆、牡蛎、山茶分别制成毛油后混合并搅拌，以搅拌速度85‑90 r/min搅拌半小时；2）继续搅拌，将搅拌速度降至25‑28 r/min，再搅拌半小时；3）将搅拌过的毛油进行升温直至温度升至75‑80℃后，静止5‑10小时；4）将静置搅拌静置后的油进行水洗、脱色、脱臭、过滤。本发明具有营养均衡、有利于人体健康、色香味俱全的优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
