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用于蓝色的稳定化的藻蓝蛋白
专利权人:
巴斯夫欧洲公司
发明人:
T·黑尔加松,H·伯恩,A·魏兰,C·索娃,T·高特沙尔克
申请号:
CN201480067572.X
公开号:
CN105813471A
申请日:
2014.10.28
申请国别(地区):
中国
年份:
2016
代理人:
柴云峰`黄革生
摘要:
本发明涉及基于稳定化的藻蓝蛋白的可用于制备食品、饲料、化妆品和药品和药物制剂的蓝色着色组合物,其为至少一种藻蓝胆素和至少一种多酚的络合物;以及形成该络合物的方法。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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