一种核桃蛋白饮料

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专利权人:

徐州瑞龙核桃科技开发有限公司

发明人:

赵勇,王秀芬

申请号：

CN201610354667.0

公开号：

CN106036309A

申请日:

2016.05.26

申请国别(地区):

CN

年份:

2016

代理人:

摘要：

本发明公开了一种核桃蛋白饮料，它是由以下重量份的原料组成：核桃粉30‑40 份，白砂糖40‑60份，安赛蜜0.2‑0.3份，海藻酸钠1‑1.2 份，黄原胶1 份，焦磷酸钠0.5 份，柠檬酸钠0.8 份，碳酸氢钠1.5‑2份，木聚糖酶2‑5份，脂肪酶1‑2份，半纤维素酶 0.5份，麦芽糖淀粉酶3‑6份，纯净水 800‑900 份；所述的核桃粉是指将核桃在40‑50℃翻炒20‑30分钟，经粉碎，过100目筛得到。本发明产品口感绝佳，老少皆宜。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/