A method and device for electroporating adipocytes in the adipose layer of tissue, where the device includes a frame, a first electrode coupled to the frame having a first contact surface, a second electrode coupled to the frame having a second contact surface, and where the first contact surf ace and the second contact surface define a treatment zone therebetween. The method including positioning a fold of tissue between the first and second electrodes such that the treatment zone formed between the two electrodes includes an adipose layer of tissue and no skeletal muscle.L'invention porte sur un procédé et sur un dispositif d'électroporation d'adipocytes dans une couche de tissu adipeux. Le dispositif comprend un cadre, une première électrode couplée au cadre ayant une première surface de contact, une seconde électrode couplée au cadre ayant une seconde surface de contact, la première surface de contact et la seconde surface de contact définissant entre elles une zone de traitement. Le procédé comprend le positionnement d'un pli de tissu entre les première et seconde électrodes, de sorte que la zone de traitement formée entre les deux électrodes comprenne une couche de tissu adipeux sans muscle squelettique.