一种富锌芽苗菜的栽培方法
- 专利权人:
- 天津师范大学
- 发明人:
- 刘丽丽,窦羿
- 申请号：
- CN200810053403.7
- 公开号：
- CN101283668A
- 申请日:
- 2008.06.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 朱红星
- 摘要：
- 本发明涉及一种富锌芽苗菜的栽培方法，它是将芽苗菜种子在25～35℃水中浸种处理8～12小时，在27℃温度下催芽2～3天；然后每隔4～6h，喷施10～20mL，1～8mmol.L－1ZnSO4溶液，当芽苗培养4～5d，长至6～10cm时整株采收，测定芽苗菜芽中锌的含量。本发明用ZnSO4溶液处理的萝卜芽苗菜，施加锌浓度在5mmol.L－1时，锌含量可达10.02mmol.L－1。正常人每日锌的摄入量为11～20mg。因此，每日食用由浓度5mmol.L－1ZnSO4溶液处理的青萝卜芽苗菜，可达到一定的补锌效果，既使大量食用也不会达到中毒量，本富锌芽苗菜可以作为一种简便安全的补锌食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
