一种储前杀菌处理保鲜草莓的方法
- 专利权人:
- 河北省林业科学研究院
- 发明人:
- 李梦钗,刘满光,王振亮,赵志新,郭小军,武亚敬,刘建婷,茅裕婷
- 申请号：
- CN201710412895.3
- 公开号：
- CN107027874A
- 申请日:
- 2017.06.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 赵婧
- 摘要：
- 本发明涉及一种储前杀菌处理保鲜草莓的方法，其步骤如下：（1）将成熟草莓在2℃‑5℃下预冷12—24小时，然后装入保鲜纸袋；（2）向步骤（1）所述保鲜纸袋内充入浓度为15—30mg/m3的臭氧，将保鲜袋口扎紧后放置于纸箱中；（3）将步骤（2）所述纸箱放置在温度为‑1—1℃，湿度为80%‑90%的保鲜库中储藏。本发明保鲜时间长、保鲜品质好、对环境和保鲜果品无污染。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
