一种天然红色食用色素及其制备方法
- 专利权人:
- 广州市威伦食品有限公司
- 发明人:
- 赵博谦,李伟明
- 申请号：
- CN201810313583.1
- 公开号：
- CN108440990A
- 申请日:
- 2018.04.10
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种天然红色食用色素,所述红色食用色素包含以下重量百分比的原料:甜菜红0.05%‑5%、胭脂虫红0.05%‑5%、红曲红0.05%‑10%、栀子蓝0.05%‑5%、单,双甘油脂肪酸酯0.05%‑1.5%、抗坏血酸0.05%‑2.0%,余量为水。该天然红色食用色素的着色力强,不易受PH、温度、光照、氧化等因素影响。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
