山腊梅茶的制作方法
- 专利权人:
- 丽水市农业科学研究所
- 发明人:
- 何卫中,程文亮,许志鸣
- 申请号：
- CN200610155688.6
- 公开号：
- CN101057621A
- 申请日:
- 2006.12.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2007
- 代理人:
- 张法高
- 摘要：
- 本发明公开了一种山腊梅茶的制作方法，包括以下工艺过程：鲜叶摊放→杀青→揉捻→初烘→复揉→滚干→拣剔→足火烘干，其特征在于，在鲜叶杀青后，还有一个匀湿工艺过程。由于本发明的技术方案在实施过程中，以短时间的高温杀青处理，实现了山腊梅叶杀青效果，同时，通过鲜叶杀青后的摊放匀湿，有效地改善了杀青后山腊梅叶片由于过干而造成的松脆状况，从而保证了山腊梅叶片在揉捻工艺过程中的叶片完整性，提高了山腊梅茶的质量。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
