AGRICULTURAL CORPORATION MYUNGDAEGWANRENG SNOWFLOWER DRYINGPOLLACK;JUNG, EUI JUN;KIM, DONG SOO
发明人:
KIM, DONG SOO,JUNG, EUI JUN,KIM, SOON YEAL,WANG, CHEOL JU,CHO, YONG HYEN,YOON, DEOK IHN
申请号：
KR20170041650
公开号：
KR20180111146(A)
申请日:
2017.03.31
申请国别(地区):
韩国
年份:
2018
代理人:
摘要：
본 발명은 황태육수와 황태절편을 이용한 황태배추김치의 제조방법에 관한 것으로, 본 발명의 방법에 의해 제조된 황태김치는 황태 향이 그윽하게 나고, 고소하고, 담백한 맛이 난다. 또한, 본 발명의 방법에 의해 제조된 황태김치는 오래 보관하여도 물러지지 않고, 아삭한 맛을 오래 유지할 수 있는 효과가 발휘된다.
