The process for purifying L- alpha -glycerophosphorylcholine is described wherein L- alpha -glycerophosphorylcholine is prepared from DMSO or preferably from water, alcohols, halogenated solvents, ethers, esters and / Or from a mixture of DMSO with at least another solvent selected from amides. Such a process makes it possible to obtain L-a-glycerophosphorylcholine having a purity of greater than 99.5%, preferably greater than 99.7%, even more preferably greater than or equal to 99.9%. Elution of L- alpha -glycerophosphorylcholine via an HPLC column with an amino stationary phase, and subsequent detection of L- alpha -glycerophosphorylcholine choline itself, and any impurities thereof, by means of a vapor light scattering detector type A method for determining the purity of L-a-glycerophosphorylcholine is also described.L-α-글리세로포스포릴콜린을 정제하기 위한 프로세스가 기재되고, 여기서 L-α-글리세로포스포릴콜린은 DMSO로부터 또는 바람직하게는 물, 알콜, 할로겐화 용제들, 에테르들, 에스테르들 및/또는 아미드들로부터 선택되는 적어도 다른 용제와 DMSO의 혼합물로부터 결정화된다. 그와 같은 프로세스는 99.5%보다 큰, 바람직하게는 99.7%보다 큰, 훨씬 더 바람직하게는 99.9%보다 크거나 같은 순도를 가지는 L-α-글리세로포스포릴콜린을 얻을 수 있게 한다.아미노 정지상을 가지는 HPLC 컬럼을 통한 L-α-글리세로포스포릴콜린의 용리, 및 증발 광산란 검출기형에 의한, L-α-글리세로포스포릴콜린 자체, 및 그것의 임의의 불순물의 후속 검출을 포함하는, L-α-글리세로포스포릴콜린의 순도를 결정하기 위한 방법이 또한 기재된다.