一种新鲜管花肉苁蓉微波灭酶方法
- 专利权人:
- 和田帝辰医药生物科技有限公司
- 发明人:
- 游林,贺刚,张新延
- 申请号：
- CN201610717497.8
- 公开号：
- CN107773584A
- 申请日:
- 2016.08.25
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种新鲜管花肉苁蓉微波灭酶方法,包括1)开机准备,2)物料预处理,3)运行灭酶设备三个步骤。灭酶设备为WBS‑72微波干燥灭菌机,灭酶设备采用自动控制开启方式,微波灭酶温度范围保持在60℃~80℃,灭酶时间保持5分钟。实现了对新鲜管花肉苁蓉切片进行灭酶,以提高其有效成分含量数倍并防止了霉变、腐烂。将微波灭酶技术应用于新鲜管花肉苁蓉对新鲜管花肉苁蓉切片进行灭酶,有利于贮存。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
