The present invention relates to a combination of at least one active ingredient derived from a plant, preferably an essential oil, and an organic acid salt, which combination prevents the active ingredient from being digested by gastric enzymes during the digestion process. And / or partially protected with vegetable oil. Short chain acids, preferably the sodium salt of butyric acid, are preferred. Preferred essential oils are any of ginger, piperine, oregano, garlic, thymol, carvacrol, cinnamaldehyde, and / or combinations thereof. Organic acid salts combined with essential oils, partially protected by vegetable fats and / or vegetable oils, to control pathogens present in the animals as potent promoters or stimulants for animal growth As an organic fungicide and as a regulator of its immune response. [Selection figure] None本発明は、植物由来の少なくとも1つの活性成分、好ましくは精油と、有機酸塩の組み合わせに関し、該組み合わせは、前記活性成分が消化工程中に胃の酵素によって消化されるのを防ぐ植物性脂肪および/または植物油で部分的に保護される。短鎖の酸、好ましくは酪酸のナトリウム塩が好ましい。好ましい精油は、ショウガ、ピペリン、オレガノ、ニンニク、チモール、カルバクロール、シンナムアルデヒド、および/または、その組み合わせのいずれかである。植物性脂肪および/または植物油によって部分的に保護された、精油と組み合わされた有機酸塩は、動物の成長のための強力な促進剤または刺激物として、前記動物に存在する病原菌を制御するための有機的な殺菌剤として、および、その免疫反応の調節物質として用いられる。【選択図】なし