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一种高产蛋白酶霉菌菌株的快速筛选方法
- 专利权人:
- 加加食品集团股份有限公司
- 发明人:
- 蒋雪薇,周尚庭,叶菁,扬子江,许延涛,陈胜
- 申请号：
- CN201610328760.4
- 公开号：
- CN105779311A
- 申请日:
- 2016.05.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 杨斌
- 摘要：
- 本发明公开了一种高产蛋白酶霉菌菌株的快速筛选方法，包括以下步骤：将需要进行筛选的霉菌菌株分别接种到霉菌生孢子培养基斜面上，然后恒温培养；在无菌干燥平皿中先倒入下层对照培养基，再倒入上层筛选培养基，再往制备好的双层平板中插入多个无菌小杯，制备得到高蛋白酶霉菌定向筛选平板；用已经培养好的待测霉菌孢子制成孢子悬液，并在孢子活化液体培养基中振荡活化培养；再分别注入前述的各无菌小杯中，恒温培养；培养完成后，直接量取高蛋白酶霉菌定向筛选平板上各透明圈直径；根据直径大小确定各霉菌菌株蛋白酶活力的大小，透明圈越大，霉菌菌株蛋白酶活力越大。本发明的方法具有方便操作、准确率高、工作量小及成本低等优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
