A nutritional composition comprising soluble calcium, wherein 0.005 to 20 wt% of the lipids in said composition are polar lipids, wherein the polar lipids comprise one or more glycolipid.L'invention concenre une composition nutritionnelle comprenant du calcium soluble, dans laquelle 0,005 à 20 % en poids des lipides dans ladite composition sont des lipides polaires, les lipides polaires comprenant un ou plusieurs glycolipide.