SUCCÉDANÉ DE CRÈME

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专利权人:

SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A.

发明人:

WOOSTER, Timothy,SYRBE, Axel,BEN SASSI, Elyes,PENSEYRES, Ludovic,SCHAFER, Olivier

申请号：

EP2019063034

公开号：

WO2019224168A1

申请日:

2019.05.21

申请国别(地区):

EP

年份:

2019

代理人:

摘要：

A creamer composition wherein 0.1 to 15 wt% of the lipids in said composition are polar lipids, wherein the polar lipids comprise a glycolipid.L'invention concerne une composition de succédané de crème dans laquelle une proportion de lipides située dans la plage allant de 0,1 à 15 % en poids dans ladite composition sont des lipides polaires, les lipides polaires comprenant un glycolipide.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/