一种果胶的提取工艺
- 专利权人:
- 徐玮
- 发明人:
- 徐玮
- 申请号：
- CN201110332168.9
- 公开号：
- CN103059164A
- 申请日:
- 2011.10.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种提取工艺，具体涉及一种果胶的提取工艺，属化学加工技术领域。该提取工艺包括将香蕉皮粉碎、洗涤破坏果胶酶，采用焦磷酸四钾萃取，过滤、滤渣，用氨中和脱色，真空浓缩冷却得成品。香蕉皮的白皮层中含有丰富的果胶，且质量好，它可作为工业上制取果胶的原料，通过焦磷酸四钾萃取工艺，提取的果胶质量好，具有良好的胶凝性和乳化作用，可广泛应用于食品工业和医疗制药工业，既有实用价值，又是皮渣综合利用的途径之一。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
