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一种罗非鱼丸及其加工方法
- 专利权人:
- 安徽省六尺春翠农业科技有限公司
- 发明人:
- 严合国,严正
- 申请号：
- CN201711441602.0
- 公开号：
- CN108094941A
- 申请日:
- 2017.12.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 沈尚林
- 摘要：
- 本发明涉及一种罗非鱼丸，包括以下重量份的原料：罗非鱼肉120‑150份、鸡蛋5‑10份、酪蛋白磷酸多肽3‑6份、淀粉5‑10份、玉米粉15‑25份、鱼骨粉3‑5份、白砂糖4‑7份、醋2‑4份、酱油1‑3份、鸡精1‑3份、茴香粉3‑5份、绿茶粉1‑3份、陈皮粉1‑3份、食盐15‑20份、亚麻籽油3‑5份、石榴籽0.3‑0.5份、芹菜粉3‑5份、木耳粉1‑3份、松子粉3‑5份、茯苓1‑3份、鸡内金3‑5份、枸杞2‑4份、酸枣仁1‑3份、山药3‑5份、石斛1‑3份。本发明的罗非鱼丸营养丰富、味道鲜美、口感细腻，同时，还具有补脑益智、健脾养胃、增进食欲、抑制肿瘤等保健功效，满足现代人们对营养健康的追求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
