Capsules encapsulating the functional ingredient or activity, obtained by a method of feed containing the component is exposed to a temperature in the range of -20 ℃ ~500 ℃ it and is dispersed in a spray tower in the form of drops I can be. In the tower prevents from having to other wear each other the capsules and to provide a coating, and the reactant, cloud of powdering agent was suspended, modified water-soluble wall of the capsule It is provided to react with the film-forming polymer or carrier for the active ingredient to be.活性又は機能性成分を封入するカプセルは、この成分を含有する供給物が、滴の形で噴霧塔中で分散され、かつ-20℃~500℃の範囲内の温度に曝される方法によって得ることができる。該塔において、懸濁させた粉化剤の雲状物は、被覆を提供し、かつ前記カプセルをお互いに他着することから妨げ、及び反応物は、該カプセルの壁の水溶性を改質するように活性成分のポリマー又は膜形成キャリヤーと反応するために提供される。
