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一种牛蒡风味奶茶及其制备方法
- 专利权人:
- 徐州工程学院
- 发明人:
- 贺菊萍,陆涛
- 申请号：
- CN201710586449.4
- 公开号：
- CN107156357A
- 申请日:
- 2017.07.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 张婷婷
- 摘要：
- 本发明公开了一种牛蒡风味奶茶及其制备方法，主料组分组成以重量份计为：奶茶：牛蒡汁＝2：(2～3)，辅料组分组成的重量份按主料100份计为：白砂糖4％～6％、蜂蜜1％～3％、柠檬酸0.02％～0.04％；其中，牛蒡汁的组分组成以重量份计为：干牛蒡片：水＝1：(8～10)。本发明充分利用牛蒡作为原料主料，实现其降血糖、降血压、血脂、治疗失眠，提高人体免疫力等功效。兼具了奶茶的风味特征，在口味宜人的基础上，保证了营养价值和健康功效的双重特征。本产品色清澈，味香浓，具有强身健体，增强免疫力，防病祛病的功效，且内含人体所需的多种营养及维生素，营养价值高，香浓味美，制作方法简单，材料易得。适合长期饮用，无毒无副作用，有着很好的经济和社会效益。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
