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一种制备枸杞干果的方法
- 专利权人:
- 宁夏润德生物科技有限责任公司
- 发明人:
- 郭嘉
- 申请号：
- CN201810678860.9
- 公开号：
- CN108902290A
- 申请日:
- 2018.06.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 逯长明`许伟群
- 摘要：
- 本申请提供一种制备枸杞干果的方法，涉及干果加工技术领域。该方法包括：清洗、脱蜡、铺装、沥干、烘干、除杂、分级和色选；其中，烘干步骤包括如下阶段：起始阶段，烘房内干球温度为35～45℃，湿球温度为32～34℃，空气相对湿度为44～46％，烘干时间为2～4h；第二阶段，烘房内干球温度为46～50℃，湿球温度为33～35℃，空气相对湿度为34～36％，烘干时间为5～7h；第三阶段，烘房内干球温度为51～58℃，湿球温度为34～36℃，空气相对湿度为24～26％，烘干时间为9～11h；第四阶段，烘房内干球温度为59～60℃，湿球温度为31～33℃，空气相对湿度为14～16％，烘干时间为4～6h。该方法不仅能耗低，烘干时间短，而且制得的枸杞干果色泽鲜艳，营养损失少，具有广泛的应用前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
