The present invention relates to an antimicrobial composition having activity against Gram-positive and Gram-negative bacteria. The composition is a) a composition comprising at least two organic acids selected from the group consisting of lactic acid, acetic acid, benzoic acid and citric acid； b) a composition comprising at least two bacteriocin selected from the group consisting of pediocin, Nisin and reuterin； c) a composition comprising pediocin and at least two organic acids selected from the group consisting of lactic acid, acetic acid, benzoic acid and citric acid； or d) a composition comprising reuterin and at least one organic acid selected from the group consisting of lactic acid, acetic acid, benzoic acid and citric acid. The present invention also relates to the use of said compositions for sanitizing and/or disinfecting surfaces and method thereof.La présente invention concerne une composition antimicrobienne ayant une activité vis-à-vis de bactéries à gram-positif et à gram-négatif. La composition est a) une composition comprenant au moins deux acides organiques choisis dans le groupe constitué de l'acide lactique, l'acide acétique, l'acide benzoïque et l'acide citrique ； b) une composition comprenant au moins deux bactériocines choisies dans le groupe constitué de la pédiocine, la nisine et la reutérine ； c) une composition comprenant de la pédiocine et au moins deux acides organiques choisis dans le groupe constitué de l'acide lactique, l'acide acétique, l'acide benzoïque et l'acide citrique ； ou d) une composition comprenant de la reutérine et au moins un acide organique choisi dans le groupe constitué de l'acide lactique, l'acide acétique, l'acide benzoïque et l'acide citrique. La présente invention concerne également l'utilisation desdites compositions pour aseptiser et/ou désinfecter des surfaces et son procédé.
