PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a laver manufacturing apparatus capable of improving the quality of manufactured laver without lowering manufacturing efficiency.SOLUTION: A laver manufacturing apparatus 1 comprises: an endless chain 11 with projections, conveying at a pitch a laver drainboard 2 by being driven by a Geneva mechanism 15 and repeating an intermittent travel and a forming part 21 for supplying a raw laver material to the laver drainboard 2 conveyed at a pitch with the endless chain 11 with projections by abutting a forming box 33 to the laver drainboard 2 while the endless chain 11 with projections continues a stop state, and forming raw laver on the laver drainboard 2 by pulling up the forming box 33 after a constant draining time passes. A motor 16 for driving the Geneva mechanism 15 is rotatably controlled with a controller 17, and the controller 17 adjusts a draining time by changing a time when the endless chain 11 with projections continues a stop state.SELECTED DRAWING: Figure 5COPYRIGHT: (C)2017,JPO&INPIT【課題】生産効率を低下させることなく、生産される海苔の品質を向上させることができる海苔製造装置を提供することを目的とする。【解決手段】ゼネバ機構15に駆動されて間欠的な走行を繰り返すことにより海苔簀2をピッチ搬送する突起付無端チェーン11と、突起付無端チェーン11がピッチ搬送する海苔簀2に対し、突起付無端チェーン11が停止状態を継続している間に、海苔簀2に抄き枡33を当接させて生海苔材料を供給し、一定の水抜き時間が経過してから抄き枡33を引き上げることで海苔簀2に生海苔を抄製する抄製部21とを備えて海苔製造装置1が構成される。ゼネバ機構15を駆動するモータ16はコントローラ17によって回転制御されるようになっており、コントローラ17は、突起付無端チェーン11が停止状態を継続している時間を変化させて水抜き時間を調節する。【選択図】図5