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一种极度氢化高芥酸菜籽油中游离脂肪酸的脱除方法
- 专利权人:
- 南海油脂工业（赤湾）有限公司
- 发明人:
- 柯小侨,龙敬敬,李学龙,熊跃文
- 申请号：
- CN201310725177.3
- 公开号：
- CN103710146A
- 申请日:
- 2013.12.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 王永文`刘文求
- 摘要：
- 本发明公开一种极度氢化高芥酸菜籽油中游离脂肪酸的脱除方法，其中，包括步骤：i）向极度氢化高芥酸菜籽油中加入脱色剂，并在高温真空条件下脱色20~60min；ii）脱色完成后，将脱色剂过滤；iii）将过滤得到的油脂进行脱臭处理，脱臭条件为：脱臭温度250~270℃，汽提直接蒸汽流量为150~300kg/h，脱臭时间2~5h。本发明通过控制脱臭条件，即将脱臭条件设定为：脱臭温度250~270℃，汽提直接蒸汽流量为150~300kg/h，脱臭时间2~5h，使得最后极度氢化高芥酸菜籽油成品中的游离脂肪酸含量降低到0.03%以下，提高了产品品质。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
