一种槟榔炭烧咖啡及其制备方法
- 专利权人:
- 许启太
- 发明人:
- 许启太
- 申请号：
- CN201610860959.1
- 公开号：
- CN106387243A
- 申请日:
- 2016.09.30
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种槟榔炭烧咖啡，由以下重量百分数的原料经混合均匀、粉碎、过筛、经真空干燥后制备而成：槟榔提取物0.01～5％、炭烧咖啡粉5～90％、甜味剂0～15％、蜂蜜1～10％、麦芽糊精1～25％。本发明槟榔炭烧咖啡通过加入槟榔提取物，不仅提升了咖啡的浓郁香味，又具有槟榔的提神、消疲、驱寒等典型食用效果。本发明槟榔炭烧咖啡在咖啡香的基础上具有槟榔独特风味且香味浓郁，口感醇美。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
