一种酸咸豆奶
- 专利权人:
- 郑阳
- 发明人:
- 郑阳
- 申请号：
- CN201110323255.8
- 公开号：
- CN102362619A
- 申请日:
- 2011.10.22
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开一种酸咸豆奶，所述豆奶由以下组分和重量分组成：豆奶；酱油；精盐；玫瑰米醋；果葡糖浆；柠檬酸；金银花；菊花；鲜竹叶；荷叶；水；所述豆奶制作方法如下：S1将鲜竹叶、金银花、菊花、荷叶浸泡6~8小时，然后加热到100℃，保持2小时，冷却后过滤，得到药液；S2将药液与玫瑰米醋、果葡糖浆、豆奶、精盐、酱油、混合，升温至85℃，保持杀菌5~15分钟，过滤即可。本发明的目的是提供一种酸咸豆奶，不含色素、香料、糖精、防腐剂等人工合成物质，且含有天然中草药成分，酸咸两味，口味特别，风味独特，创新。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
