Disclosed are a heating device and intelligent monitoring system for medical infusion. The heating device comprises: a heating device body (10) for heating liquid in an infusion tube, the heating device body being provided with a hot swappable interface for connection to a central control module (20); a bubble detection unit (102) arranged in the heating device body (10) and used for generating a bubble detection signal when there is a bubble in the liquid in the infusion tube and transmitting the bubble detection signal to the central control module (20) via the hot swappable interface; and a temperature detection unit arranged in the heating device body (10) and used for detecting the temperature of the heating device body (10), generating a temperature detection signal and transmitting the temperature detection signal to the central control module (20) via the hot swappable interface.L'invention concerne un dispositif de chauffage et un système de surveillance intelligent pour perfusion médicale. Le dispositif de chauffage comprend : un corps de dispositif de chauffage (10) pour chauffer le liquide présent dans un tube de perfusion, le corps du dispositif de chauffage étant pourvu d'une interface échangeable à chaud pour une connexion à un module de commande central (20) ; une unité de détection de bulle (102) disposée dans le corps du dispositif de chauffage (10) et utilisée pour générer un signal de détection de bulle lorsqu'il y a une bulle dans le liquide présent dans le tube de perfusion et pour transmettre le signal de détection de bulle au module de commande central (20) par l'intermédiaire de l'interface échangeable à chaud ; et une unité de détection de température disposée dans le corps du dispositif de chauffage (10) et utilisée pour détecter la température du corps du dispositif de chauffage (10), générer un signal de détection de température et transmettre le signal de détection de température au module de commande central (20) par l'intermédiaire de