Jan Metske VAN DER LAAN,Peter Jozef Ida VAN DE VONDERVOORT,Chantal CHRISTIS,Martine SPAANS,Angela DE BRUINE-PAULUS,Johanna Henrica Gerdina Maria MUTSAERS
申请号：
MX2016015036
公开号：
MX2016015036A
申请日:
2015.05.19
申请国别(地区):
MX
年份:
2017
代理人:
摘要：
The present invention relates to a polypeptide having proline-specific endoprotease activity, selected from the group consisting of i. a polypeptide comprising a mature polypeptide sequence of SEQ ID NO: 2； ii. a polypeptide that has least 70%, 75%, 80%, 85%, 86%, 87%, 88%, 89%, 90%, 91 %, 92%, 93%, 94%, 95%, 96%, 97%, 98% or 99% identity to the mature polypeptide sequence of SEQ ID NO: 2； iii. a polypeptide encoded by a nucleic acid that hybridizes under medium stringency, preferably under high stringency conditions to the complementary strand of the mature polypeptide coding sequence of SEQ ID NO:1； iv. a polypeptide encoded by a nucleic acid that has at least 70%, 75% 80%, 85%, 90%, 91 %, 92%, 93%, 94%, 95%, 96%, 97%, 98%, 99% or 100% identity to the mature polypeptide coding sequence of SEQ ID NO: 1. The invention further relates to a method of producing the polypeptide and a process for the preparation of a food or feed product wherein the polypeptide is used.La presente invención se relaciona con un polipéptido que tiene actividad de endoproteasa específica para prolina, seleccionado del grupo consistente de i. un polipéptido que comprende una secuencia de polipéptido madura de SEQ ID NO: 2； ii. un polipéptido que tiene al menos 70%, 75%, 80%, 85%, 86%, 87%, 88%, 89%, 90%, 91%, 91%, 92%, 93%, 94%, 95%, 96%, 97%, 98%, 99%, de identidad con la secuencia de polipéptido maduro de SEQ ID NO: 2； iii. un polipéptido codificado por un ácido nucleico que hibrida bajo restricción media, preferiblemente bajo condiciones de restricción alta a la cadena complementaria de la secuencia de codificación del polipéptido maduro de SEQ ID NO:1； iv. un polipéptido codificado por un ácido nucleico que tiene al menos 70%, 75%, 80%, 85%, 90%, 91%, 92%, 93%, 94%, 95%, 96%, 97%, 98%, 99% o 100% de identidad con la secuencia de codificación de polipéptido maduro de SEQ ID NO: 1. La invención se relaciona adicionalmente con un método para producir el polipéptido y un proceso para la pr
