一种冷冻牛舌饼及其制备方法
- 专利权人:
- 唯珍（北京）食品科技有限公司
- 发明人:
- 刘峰
- 申请号：
- CN201810850214.6
- 公开号：
- CN108835166A
- 申请日:
- 2018.07.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 一种冷冻牛舌饼，包括小麦粉20%‑50%，奶油15%‑40%，白砂糖，饮用水，麦芽糖浆，香辛料，复合调味料，脱水香葱和食用盐，本发明还提供了冷冻牛舌饼的制备方法。其目的是提供一种保存时间长，适用于长距离运输的冷冻牛舌饼。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
