MATEUS MARI-LUIZA,TONI IV MISHEL',МАТЕУС Мари-Луиза,TONI IV MISHEL,ТОНИ Ив Мишель
申请号：
RU2013151679
公开号：
RU2556706C2
申请日:
2012.04.19
申请国别(地区):
RU
年份:
2015
代理人:
摘要：
FIELD: food industry.SUBSTANCE: invention relates to nutritional compositions. The packaged food product includes the package body and a nutritional composition having reduced surface adhesiveness； the nutritional composition contains multiple solid particles, at least on the outer surface, and a carbohydrate fraction containing glucose and fructose at a ratio of 3:1 - 1:1. The nutritional composition is a solid nutritional composition having a coating of solid particles at least on the outer surface. Such solid particles have diameter within the range of nearly 1 mm - nearly 10 mm and are chosen from the group consisting of oat flakes, grains, particles of cookie, waffle discs and their combinations. The solid particles have a rough surface allowing them to stay on the solid food composition surface. One proposes a method for manufacture of a packaged food product having reduced adhesiveness at least on the outer surface； the method involves the following stages: moulding a solid nutritional composition containing a carbohydrate fraction of glucose and fructose at a ratio of 3:1 - 1:1, solid particles coating deposition at least on one surface of the solid nutritional composition, solid nutritional composition packaging into package.EFFECT: invention allows to reduce adhesiveness of the outer surface of the nutritional composition.12 cl, 4 dwgИзобретение относится к питательным композициям. Упакованный пищевой продукт включает корпус упаковки и питательную композицию, имеющую уменьшенную липкость на своей поверхности, в котором питательная композиция содержит множество твердых частиц, по меньшей мере, на внешней поверхности и углеводную фракцию, содержащую глюкозу и фруктозу в соотношении от 3:1 до 1:1. При этом питательная композиция является твердой питательной композицией, имеющей покрытие из твердых частиц, по меньшей мере, на внешней поверхности. Причем твердые частицы имеют диаметр в диапазоне от около 1 мм до около 10 мм и выбраны из группы, состоящей из о
