一种肉品的连续杀菌冷却设备及其工艺
- 专利权人:
- 江苏雨润肉食品有限公司
- 发明人:
- 徐宝才,季建林,周辉,李新福,李聪
- 申请号：
- CN201710944457.1
- 公开号：
- CN107616217A
- 申请日:
- 2017.10.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种肉品的连续杀菌冷却设备,属于食品杀菌技术领域,包括杀菌机构、冷却机构和风干机构,杀菌机构固定于固定支撑壳体的上面;固定支撑壳体上设有贯穿杀菌机构的内部的第一传送带;固定支撑壳体的内部位于杀菌机构的底部设有热水箱;第一传送带的一端连接至第二传送带,第二传送带贯穿冷却机构,固定支撑壳体的内部位于冷却机构的底部设有冷水箱;第二传送带连接至第三传送带,第三传送带贯穿风干机构,还公开了该连续杀菌冷却工艺。本发明的杀菌机构实现了连续杀菌,并解决水质油污问题,冷却机构实现快速冷却,节约用水,风干机构实现风干效果更佳,降低劳动强度。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
