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Method for transporting and heating food, involves filling integrated heating device with ice, where integrated heating device comprises thermal transport container, such that prepared food is introduced in thermal transport container
专利权人:
HUPFER METALLWERKE GMBH & CO. KG
发明人:
申请号:
DE102010061221
公开号:
DE102010061221A1
申请日:
2010.12.14
申请国别(地区):
DE
年份:
2012
代理人:
摘要:
Die Erfindung betrifft ein Verfahren zum Transportieren und Erwärmen von Speisen, umfassend die Schritte: Befüllen eines eine integrierte Heizeinrichtung (5) umfassenden Thermotransportbehälters (1) mit Eis (7) Einbringen zumindest einer vorbereiteten Speise in den Thermotransportbehälter (1) Kalthalten der vorbereiteten Speise in dem Thermotransportbehälter (1) nachfolgendes Aktivieren der integrierten Heizeinrichtung (5) zur Erzeugung eines Warmwasserbades (12) und/oder von Wasserdampf Aufwärmen der vorbereiteten Speise durch das Wasserbad (12) und/oder den Wasserdampf.The method involves filling an integrated heating device (5) with ice. The integrated heating device comprises a thermal transport container (1), such that the prepared food is introduced in the thermal transport container. The prepared food is warmed by the water bath (12) or water vapor.
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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