一种土茯苓八仙糕的加工方法
- 专利权人:
- 南陵百绿汇农业科技有限公司
- 发明人:
- 杨达宇,陈诚,王忻
- 申请号：
- CN201510841988.9
- 公开号：
- CN105495338A
- 申请日:
- 2015.11.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种土茯苓八仙糕的加工方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用土茯苓400克，丹参180克，白何首乌120克，赤小豆230克，白果300克，乔麦粉、刀豆粉各600克，糯米粉850克，蔗糖适量为原料配方，主要加工工艺流程是原料过筛→与糖水混合→入笼蒸糕→取出冷却→切块烘干→包装→成品。有益效果：本发明产品香甜味浓，口感细腻、柔和，甜而不腻，具有土茯苓、丹参及何首乌等清香独特的风味。本产品不仅营养丰富，富含蛋白质及其他营养物质，有利于改善人体新陈代谢，增强体质，解毒除湿、活络筋骨、健脾胃，还具有滋阴补气、延缓衰老、祛脂降压的功效；食用方便，老少皆宜。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
