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APPAREIL ET PROCEDE POUR PRODUIRE DES COEURS DE CHOCOLAT
专利权人:
CHOCOTECH GMBH
发明人:
HOCHAPFEL, BIRK,HILKER, ERHARD
申请号:
CA2822101
公开号:
CA2822101A1
申请日:
2013.07.24
申请国别(地区):
CA
年份:
2014
代理人:
摘要:
An apparatus (1) for producing cores (33) of a fat-containing confectionerymass includes amolding apparatus (20) and a separate cooling apparatus (5). The moldingapparatus (20) iscooled and serves to mold the cores (33). The molding apparatus (20) includestwo moldingrollers (23, 24) including a multitude of impressions (25). The moldingrollers (23, 24) aredriven in opposite directions. The impressions (25) hold the liquidconfectionery massflowing into the impressions (25) to form the cores (33). The coolingapparatus (5) includesa cooling roller (6) and is arranged upstream of the molding apparatus (20).
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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